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Par bene63 dans Avec des fruits le 10 Septembre 2017 à 18:31... Fouetter l'œuf. Ajouter la poudre d'amandes et le sucre glace. Fouetter jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchâtre. Réserver à température ambiante. Monter blancs d'œufs en neige. Quand le mélange commence à devenir mousseux, ajouter le sucre en poudre. Continuer à monter...
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...d'œuf 125g de poudre d'amande 90g de sucre glace 125g de sucre semoule 35g d'eau colorant vert Mélanger 45g de blanc d'œuf avec le sucre glace et la poudre d'amande préalablement tamisée. Faire cuire le sucre et l'eau à 117/120°C, lorsque le sucre est à 105°C, commencer de monter les...
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Par bene63 dans Avec des fruits le 3 Septembre 2017 à 16:31...jusqu'à ce qu'il ait une consistance de pommade. Ajouter la poudre d'amandes, le sucre glace et la maïzena. Mélanger. Ajouter 1/3 des œufs et 1/3 de la farine. mélanger 1 minute puis ajouter les 2/3 restants. Mélanger pour obtenir une pâte homogène mais sans trop la travailler. Placer au...
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Par bene63 dans Autour du chocolat le 15 Août 2017 à 18:32...175°C. Monter les blancs en neige, quand ils commencent à devenir mousseux, ajouter le sucre en poudre. Mélanger de nouveau, vous obtenez ainsi une meringue. Mélanger les noisettes et le sucre glace. Ajouter le mélange à la meringue précédente. Ajouter délicatement le cacao et la farine....
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...blanc d'œuf 125g de poudre d'amande 90g de sucre glace 125g de sucre semoule 35g d'eau colorant vert Mélanger 45g de blanc d'œuf avec le sucre glace et la poudre d'amande préalablement tamisée. Faire cuire le sucre et l'eau à 117/120°C, lorsque le sucre est à 105°C, commencer de monter...
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Par bene63 dans Avec des fruits le 17 Juin 2017 à 20:50...obtenir une consistance de pommade. Ajouter la poudre d'amandes, la maïzena, le sucre glace et le sel et mélanger. Ajouter un tiers des œufs et un tiers de la farine. Mélanger 1 min. Ajouter les 2/3 restants et mélanger pour obtenir une pâte homogène sans trop la travailler. Envelopper dans...
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Par bene63 dans Avec des fruits le 10 Juin 2017 à 17:30...poudre Fouetter l'œuf. Ajouter la poudre d'amandes et le sucre glace. Fouetter jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchâtre. Réserver à température ambiante. Monter blancs d'œufs en neige. Quand le mélange commence à devenir mousseux, ajouter le sucre en poudre. Continuer à...
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Par bene63 dans Avec des fruits le 20 Mai 2017 à 21:56...obtenir une consistance de pommade. Ajouter la poudre d'amandes, la maïzena, le sucre glace et le sel et mélanger. Ajouter un tiers des œufs et un tiers de la farine. Mélanger 1 min. Ajouter les 2/3 restants et mélanger pour obtenir une pâte homogène sans trop la travailler. Envelopper dans...
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Par bene63 dans Autour du chocolat le 16 Avril 2017 à 17:11...farine Fouetter l'oeuf. Ajouter la poudre d'amandes et le sucre glace. Fouetter jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchâtre. Réserver à température ambiante. Monter blancs d'oeufs en neige. Quand le mélange commence à devenir mousseux, ajouter le sucre en poudre. Continuer à...
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Par bene63 dans Pour le goûter le 18 Mars 2017 à 20:07... Préchauffer le four à 180°c. Verser le yaourt dans un saladier. Ajouter le sucre et les œufs, mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter-y la farine et la levure. Mélanger de nouveau et ajouter l'huile. Verser la préparation les 2/3 de votre préparation dans votre...
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