Aujourd'hui à midi, pour faire plaisir à ma famille, j'ai fait mes 1er babas au rhum avec la recette de M.Conticini.   La recette est pour environ 10 petits babas ou un gros.   En ce qui me concerne, j'ai préparé ma pâte et je l'ai faite cuire la veille.   La poolish : 70g de farine 5g de...