Depuis un moment je voulais essayer la brioche feuilletée . C'est chose faite avec la recette de Philippe Conticini.   Pour 2 brioches : 510g de farine 20g de levure de boulanger 40g de sucre 1 c. à café de sel 50g de beurre mou 3 oeufs 15cl de lait 300g de beurre de tourrage mou   Sirop : 30g...

Voici une petite recette gourmande de brioche aux pralines 200g de farine 30g de sucre 165g de beurre mou 1c. à café de sel 10g de levure fraîche 3 œufs 100g de pralines   2 jaunes d'œuf pour la dorure.   Mettre la farine, le sucre et la levure dans la cuve du robot (le sucre d'un côté et...