...les blancs d'œufs en omelette. Ajouter les blancs au mélange précédent. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange. Verser le financier sur le streusel. Faire cuire 15/20min à 200°C.   Crémeux chocolat :  1 jaune d’œuf    65g de chocolat noir   50g de lait   50g de crème...

...chocolat. Travailler le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajouter les œufs un à un sans cesser de mélanger. Verser la farine en pluie. Verser le chocolat fondu. Mélanger. Remplir vos moules. Cuire 25minutes à 150°C. Laisser refroidir avant de démouler.   Bonne...