Voilà, ça fait un moment que les filles voulaient que je leur fasse des cupcake donc je me suis lancée avec des saveurs qu'elles aiment : cupcake chocolat, cœur smarties et topping Nutella.

Pour 10 cupcakes :

Pour la base : 

100g de beurre mou

70g de sucre

155g de farine

15g de cacao en poudre

3 oeufs

1/2 sachet de levure

3 càs de lait

Préchauffer votre four à 180°C.

Disposer vos caissettes à cupcake sur une plaque ou dans les alvéoles d'un moule.

Mélanger le beurre et le sucre pour avoir un mélange homogène.

Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque.

Ajouter en alternance le mélange farine/levure/caco en poudre et le lait.

Remplir vos caissettes aux 3/4.

Enfourner et laisser cuire 20min.

Sortir et laisser refroidir.

Enlever le chapeau des cupcake. 

Creuser un peu et mettre des smarties.

Remettre le chapeau.

Topping Nutella : 

2 càs de Nutella

170g de crème liquide à30%min

100g de Mascarpone

1càs de sucre glace

Monter le mascarpone avec la crème et le sucre glace.

Lorsque le mélange est suffisamment ferme, ajouter le Nutella. Fouetter de nouveau pour bien incorporer le Nutella.

Mettre la préparation dans une poche à douille et pocher sur vos cupcakes en partant de l'extérieur.

Décorer.

Bon appétit!!