-
Par bene63 dans Avec des fruits le 21 Août 2019 à 21:15... Travailler le beurre avec la feuille du robot jusqu'à obtenir une consistance de pommade. Ajouter la poudre d'amandes, la maïzena, le sucre glace et le sel et mélanger. Ajouter un tiers des œufs et un tiers de la farine. Mélanger 1 min. Ajouter les 2/3 restants et mélanger...
-
Par bene63 dans Avec des fruits le 7 Octobre 2018 à 18:17...de citron vert Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs en neige avec un peu de sucre. Ajouter le reste de sucre à la fin. Monter les blancs en neige ferme. Ajouter délicatement les blancs en neige au mélange poudre d'amandes/sucre glace/farine/zestes de citron. Etaler sur une plaque...
-
Par bene63 dans Avec des fruits le 7 Juin 2018 à 20:09...sucre glace, le beurre (coupé en morceaux), la poudre d’amande et le sel pour avoir un mélange sableux. Ajouter l’œuf. Pétrir pour former une boule. Mettre au frais (min 30min) Etaler pour donner la forme du cercle. Mettre au frais. Préchauffer le four à 180°C. ...
-
Par bene63 dans Autour du chocolat le 11 Mars 2018 à 10:59...d'amandes hachées 420g de chocolat au lait 90g d'huile de tournesol Faire fondre le chocolat au bain-marie à 45°C. Ajouter l'huile et les amandes hachées. Insert poires : 3 poires conférence 1 noisette de beurre 2càs de sucre Couper les poires en petits dés. Les faire revenir...
-
Par bene63 dans Avec des fruits le 18 Février 2018 à 18:48...fleur de sel. Couper les pommes en petits dés. Les faire revenir avec du beurre. Quand elles commencent à dorer, ajouter le sucre pour les faire caraméliser. En fin de cuisson, ajouter la fleur de sel et l'extrait de vanille. Disposer dans vos moules à insert. Mettre au congélateur. ...
-
Par bene63 dans Pour le goûter le 22 Novembre 2017 à 21:31...poudre Préchauffer votre four à 170°C. Faire fondre le beurre. Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le lait. Diviser la pâte en 2 parties. Dans une des 2 parties, ajouter 100g de farine, 1/2 sachet de levure et 30g de beurre fondu. Dans l'autre, ajouter 90g de farine, 1/2 sachet de...
-
Par bene63 dans Avec des fruits le 24 Septembre 2017 à 16:30...glace 1 jaune d'oeuf 1càs de lait Mélanger la farine avec le beurre froid coupé en morceaux. Ajouter le sucre glace. Mélanger jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajouter l'oeuf et le lait. Mélanger. Former une boule. Envelopper dans du film plastique et laisser reposer une heure au...
-
Par bene63 dans Pour le goûter le 23 Août 2017 à 14:40...plaque ou dans les alvéoles d'un moule. Mélanger le beurre et le sucre pour avoir un mélange homogène. Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque. Ajouter en alternance le mélange farine/levure/caco en poudre et le lait. Remplir vos caissettes aux 3/4. Enfourner et laisser cuire...
-
Par bene63 dans Avec des fruits le 17 Juin 2017 à 20:50...d'œufs Travailler le beurre avec la feuille du robot jusqu'à obtenir une consistance de pommade. Ajouter la poudre d'amandes, la maïzena, le sucre glace et le sel et mélanger. Ajouter un tiers des œufs et un tiers de la farine. Mélanger 1 min. Ajouter les 2/3 restants et mélanger pour...
-
Par bene63 dans Avec des fruits le 10 Juin 2017 à 17:30...d'amandes 45g de sucre glace 60g de sucre semoule 30g de farine 10g de cacao en poudre Fouetter l'œuf. Ajouter la poudre d'amandes et le sucre glace. Fouetter jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchâtre. Réserver à température ambiante. Monter blancs d'œufs en neige. Quand le...
|
 Créer mon blog |
Créer mon compte |