Voilà un petit goûter  vite fait bien fait pour utiliser les jaunes d'oeufs. Pour une dizaine de petits gâteaux    2 jaunes d'oeufs 100g de farine 100g de sucre 100g de poudre d'amandes 80g de beurre fondu  Des pépites de chocolat    Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter la...

...200°C. Monter les blancs d'œufs en neige. Introduire le sucre en poudre petit à petit. Ajouter les jaunes d'œufs, fouetter 5 secondes. Incorporer la farine à l'aide d'une spatule. Former un disque de 22cm de diamètre. Avec le reste, former des biscuits d'environ 10cm de long. Saupoudrer de...