Petite tarte vite fait bien fait que l'on m'a demandé.   Pâte sucrée : 35g de poudre d’amandes 20g de maïzena   190g de farine   2 pincées de sel                                         90g de sucre glace   130g de beurre tempéré   1 œuf    ...

Voici ma  tarte bourdaloue pépites de chocolat inspirée encore une fois du livre de Cyril Lignac.   Pour une tarte de 22cm de diamètre:   Pâte à tarte : (j'en ai eu un peu trop, avec le reste, j'ai fait des sablés) 175g de beurre mou 45g de poudre d'amandes 120g de sucre glace 1 pincée de...

Bonjour, Pour ce midi, j'ai fait une tarte aux pommes mais pas une simple tarte, une tarte à l'alsacienne, ça change un peu.   Pour un cercle à tarte de 26cm.   Pâte brisée : 250g de farine 125g de beurre 40g de sucre 5cl d'eau 1 jaune d'œuf  1 pincée de sel   Faire un puits dans la...

Bonjour à tous. Voici la tarte multifruits, une tarte bien fraîche et très colorée.   Pâte sucrée : 20g de poudre d'amandes 40g de maïzena 140g de farine 70g de sucre glace 75g de beurre mou 40g d'œufs   Travailler le beurre jusqu'à ce qu'il ait une consistance de pommade. Ajouter la...