Tartelettes aux mûres

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Par bene63

Après avoir ramassé pas mal de mûres, j'ai voulu essayer les tartelettes aux mûres, un vrai délice!! Pour environ 6 tartelettes : Pâte sucrée : 22g de poudre d'amandes 42g de maïzena 100g de farine 1g de sel 70g de sucre glace 75g de beurre 42g d'œufs...

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Glace menthe/chocolat

Par bene63

Une de mes glaces préférées, la glace menthe/chocolat. Pour 1l de glace : 50cl de lait 110g de sucre quelques feuilles de menthe 5 jaunes d'œuf 10cl de crème fraîche liquide quelques gouttes de sirop de menthe (pour donner une couleur légèrement verte)...

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Tarte au citron

Par bene63

Voici une petite revisite de la tarte au citron meringuée que j'avais fait lorsque j'ai rendu visite à une ancienne collègue. Pour environ 6 fingers au citron Pâte sucrée : 22g de poudre d'amandes 42g de maïzena 100g de farine 1g de sel 70g de sucre glace...

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Roulé Léopard à la pâte à tartiner

Par bene63

Un goûter vite fait qui plaît à coup sûr avec ce marbré léopard à la pâte à tartiner. 3 oeufs 120g de sucre 30g de farine 50g de maïzena 2 c. à café de cacao en poudre De la pâte à tartiner Préchauffer le four à 150°C. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger...

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