Forêt noire tout choco/framboises

chantilly, chocolat, creme, froid, genoise

Par bene63

Voici ma version de la forêt noire, tout choco (parce qu'ici on est fan du chocolat) et framboises. Pour environ 6/8 personnes. Génoise : 4 œufs 120g de sucre 20g de cacao 100g de farine Mélanger les œufs et le sucre. Faire chauffer au bain-marie jusqu'à...

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Gâteau chocolat/fraises

chantilly, creme, fraises, genoise, sucre

Par bene63

Bonjour, Voici on gâteau pour passer de bonnes fêtes de Pâques en famille. Pour environ 6/8 personnes. Génoise : 4 œufs 120g de sucre 20g de cacao 100g de farine Mélanger les œufs et le sucre. Faire chauffer au bain-marie jusqu'à atteindre 50/55°C. Continuer...

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Rochers à la noix de coco façon Bounty

chocolat, coco, lait, noix, rochers

Par bene63

Petite recette hyper simple et super bonne : des rochers à la noix de coco, façon Bounty. Pour une dizaine de rochers : 125g de noix de coco râpée 100g de lait concentré sucré 150g de chocolat au lait (j'ai pris du chocolat au lait de couverture) Mélanger...

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Entremet chocolat/insert fruit de la passion

chocolat, fruit, melange, passion, sucre

Par bene63

Voici mon gâteau de Pâques qui ressemble à une citrouille de Pâques, j'ai eu la main un peu lourde sur le colorant. :)) Biscuit Joconde : 1oeuf 90g de blancs d'œuf 45 g de poudre d'amandes 45g de sucre glace 60g de sucre semoule 40g de farine Fouetter...

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Financier aux pépites de chocolat

Par bene63

Pour une dizaine de financiers aux pépites de chocolat. 100g de beurre 75g d'amande en poudre pépites de chocolat 100g de blancs d'œufs 90g de sucre glace 40g de farine Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine avec les amandes en poudre, le sucre...

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Charlotte aux pommes

biscuit, jaunes, oeufs, pommes, sucre

Par bene63

Voici ma modeste charlotte aux pommes. Moule diamètre 22cm. Biscuit à la cuillère : 40 œufs 120g de sucre en poudre 120g de farine 50g de sucre glace Sirop : 50g de sucre 7cl d'eau Préchauffer le four à 200°C. Monter les blancs d'œufs en neige. Introduire...

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