Entremet chocolat/citron/praliné

Par bene63

Essai d'entremet chocolat/citron/praliné. L'essai a été validé. Biscuit dacquoise noisette: 130g de poudre de noisettes 160g de blancs d'œufs 130g de sucre en poudre 80g de sucre glace 40g de farine Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs en neige...

Lire la suite

Gateau au Potiron

Par bene63

Gâteau au potiron de circonstance pour fêter Halloween 400g de potiron 4 oeufs 2 verres d'huile 350g de farine 250g de sucre 200g de noisettes hachées 1 c à café de bicarbonate Peler le potiron, enlever les graines et le couper en quartier. Le faire cuire...

Lire la suite

Minis beignets

Par bene63

Minis beignets pour le goûter Billes de pommes : 1 pomme le jus d'un citron 100g d'eau 50g de sucre Eplucher les pommes. A l'aide d'une cuillère parisienne détailler des billes de pommes. Rouler les billes dans le jus de citron (pour éviter qu'elles ne...

Lire la suite

Choc'agrumes

Par bene63

L'association orange/chocolat est une de mes préférées, alors voici mon choc'agrumes. Biscuit chocolat : 4 blancs d'œufs 110g de sucre 4 jaunes d'œufs 35g de cacao Monter les blancs d'œufs en neige ferme avec le sucre. Ajouter les jaunes d'œufs et mélanger...

Lire la suite

Gâteau marbré aux pommes

Par bene63

Goûter tout simple: gâteau marbré aux yaourt grec et aux pommes 1 yaourt grec 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 pot d'huile 1 sachet de levure 3 oeufs 2 pommes coupées en morceaux 1 cac de cacao en poudre Vider le pot de yaourt Mélanger le yaourt avec...

Lire la suite

Entremet mojito

ajouter, blanc, citron, creme, sucre

Par bene63

Voici la recette de l'entremet mojito. Dacquoise citron vert : 130g de poudre d'amandes 160g de blancs d'œufs 130g de sucre en poudre 80g de sucre glace 40g de farine zestes de citron vert Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs en neige avec un...

Lire la suite