genoise -

Forêt noire

chantilly, chocolat, genoise, mettre, sucre

19.11.2017 …

Par bene63

En ce dimanche, ce fut un classique de la pâtisserie avec une forêt noire, demandé spécialement pour un anniversaire. Génoise : 4 œufs 120g de sucre 20g de cacao 100g de farine Mélanger les œufs et le sucre. Faire chauffer au bain-marie jusqu'à atteindre...

Forêt noire tout choco/framboises

chantilly, chocolat, creme, froid, genoise

29.04.2017 …

Par bene63

Voici ma version de la forêt noire, tout choco (parce qu'ici on est fan du chocolat) et framboises. Pour environ 6/8 personnes. Génoise : 4 œufs 120g de sucre 20g de cacao 100g de farine Mélanger les œufs et le sucre. Faire chauffer au bain-marie jusqu'à...

Gâteau chocolat/fraises

chantilly, creme, fraises, genoise, sucre

21.04.2017 …

Par bene63

Bonjour, Voici on gâteau pour passer de bonnes fêtes de Pâques en famille. Pour environ 6/8 personnes. Génoise : 4 œufs 120g de sucre 20g de cacao 100g de farine Mélanger les œufs et le sucre. Faire chauffer au bain-marie jusqu'à atteindre 50/55°C. Continuer...