coco

Bûche coco/passion

buche, coco, gelatine, passion, sucre

Par bene63

Noël est là et sa série de bûche aussi. Voici ma bûche coco avec insert passion. Insert passion : 230g de fruits de la passion 60g de sucre 1.5 feuille de gélatine Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. Faire chauffer le jus de fruits de la passion...

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Glace à la noix de coco

coco, creme, glace, lait, sucre

Par bene63

Il a fait très chaud cette semaine, alors quoi de mieux qu'une bonne glace faite maison. Pour environ 1/2l : 250ml de lait de coco 100g de crème fraîche liquide 50g de sucre 1 jaune d'œuf Faire chauffer le lait de coco et la crème (sans porter à ébullition)....

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Rochers à la noix de coco façon Bounty

chocolat, coco, lait, noix, rochers

Par bene63

Petite recette hyper simple et super bonne : des rochers à la noix de coco, façon Bounty. Pour une dizaine de rochers : 125g de noix de coco râpée 100g de lait concentré sucré 150g de chocolat au lait (j'ai pris du chocolat au lait de couverture) Mélanger...

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Bûche exotique

coco, creme, gelatine, incorporer, sucre

Par bene63

Insert à l'ananas : 280g de purée d'ananas 30g de sucre 1.5 feuille de gélatine Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. Faire chauffer la purée d'ananas avec le sucre, égoutter la gélatine et l'incorporer au reste. Mouler dans le moule à insert...

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