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Choc'cahuète

Choc'cahuète

Voici à quoi servait le praliné cacahuète. Depuis quelques temps j'avais envie de tester un entremet à la cacahuète, c'est chose faite et c'est vaut le coup. Pour un entremet de 20cm de diamètre Streusel cacahuète : 60g de cassonade 60g de beurre 60g...

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Le Carapoire

Le Carapoire

Voici mon nouvel entremet pour essayer mon nouveau moule. Pâte sablée 125g de farine 75g de beurre 50g de sucre glace 1 jaune d'oeuf 1càs de lait Mélanger la farine avec le beurre froid coupé en morceaux. Ajouter le sucre glace. Mélanger jusqu'à obtenir...

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Baba au rhum

Baba au rhum

Aujourd'hui à midi, pour faire plaisir à ma famille, j'ai fait mes 1er babas au rhum avec la recette de M.Conticini. La recette est pour environ 10 petits babas ou un gros. En ce qui me concerne, j'ai préparé ma pâte et je l'ai faite cuire la veille....

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Gâteau au yaourt pêches/noisettes

Gâteau au yaourt pêches/noisettes

Voici un des grands classiques du goûter un gâteau au yaourt avec un bon goût de noisette et des bons morceaux de pêches. 1 pot de yaourt 3 œufs 3 pots de farine 1 sachet de levure 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 200g de pêches coupées en morceaux 75g...

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Tarte profiteroles

Tarte profiteroles

Voici une recette originale d'une tarte aux profiteroles pour tous les gourmands et les fans de chocolat. Pour environ 8 personnes : Pâte sablée cacao : 185g de beurre mou 67g de sucre glace 147g de farine 20g de cacao en poudre 1 œuf Mélanger le beurre,...

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Gâteau au chocolat / fromage blanc

Gâteau au chocolat / fromage blanc

J'ai voulu essayer un gâteau au chocolat avec du fromage blanc. Résultat : très moelleux! 3 œufs 150g de chocolat noir 150g de fromage blanc 35g de crème fraîche épaisse 55g de sucre glace 30g de farine Glaçage : 80g de chocolat 40g de beurre. Préchauffer...

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