oeufs

Comme un citron

citron, creme, jaune, oeufs, sucre

Par bene63

Aujourd'hui pour midi, j'ai voulu tester mes moules citron Pour 6 citrons : Dacquoise : 2 blancs d'œufs 35g de sucre 80g de poudre d'amandes 25g de sucre glace Des zestes de citron (jaune ou vert à votre convenance) Préchauffer le four à 170°C. Monter...

Lire la suite

Hélénettes aux pépites de chocolat

100g, amandes, jaunes, oeufs, poudre

Par bene63

Voilà un petit goûter vite fait bien fait pour utiliser les jaunes d'oeufs. Pour une dizaine de petits gâteaux 2 jaunes d'oeufs 100g de farine 100g de sucre 100g de poudre d'amandes 80g de beurre fondu Des pépites de chocolat Mélanger les jaunes d'oeufs...

Lire la suite

Charlotte aux pommes

biscuit, jaunes, oeufs, pommes, sucre

Par bene63

Voici ma modeste charlotte aux pommes. Moule diamètre 22cm. Biscuit à la cuillère : 40 œufs 120g de sucre en poudre 120g de farine 50g de sucre glace Sirop : 50g de sucre 7cl d'eau Préchauffer le four à 200°C. Monter les blancs d'œufs en neige. Introduire...

Lire la suite