pommes

Tarte alsacienne aux pommes

alsacienne, pommes, sel, sucre, tarte

Par bene63

Bonjour, Pour ce midi, j'ai fait une tarte aux pommes mais pas une simple tarte, une tarte à l'alsacienne, ça change un peu. Pour un cercle à tarte de 26cm. Pâte brisée : 250g de farine 125g de beurre 40g de sucre 5cl d'eau 1 jaune d'œuf 1 pincée de sel...

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Charlotte aux pommes

biscuit, jaunes, oeufs, pommes, sucre

Par bene63

Voici ma modeste charlotte aux pommes. Moule diamètre 22cm. Biscuit à la cuillère : 40 œufs 120g de sucre en poudre 120g de farine 50g de sucre glace Sirop : 50g de sucre 7cl d'eau Préchauffer le four à 200°C. Monter les blancs d'œufs en neige. Introduire...

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Compote Pommes/Abricots

abricots, compote, pommes

Par bene63

8 abricots 2 pommes Eplucher les pommes. Couper les pommes et les abricots en morceaux. Faire cuire 15/20 minutes à feu moyen. Mixer les pommes et les abricots. Sucrer à votre convenance. Laisser refroidir. Bonne dégustation.

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