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Par bene63 dans Avec des fruits le 26 Janvier 2019 à 15:30...ntremet fait pour un anniversaire, où l'acidité de la framboise se marie à merveille avec le chocolat blanc. Pour 8/10 personnes : Biscuit viennois : 2 jaunes d'œuf 2 œufs 110g de sucre semoule 2 blancs d'œuf 30 g de farine 30g de poudre d'amandes ...
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Par bene63 dans Avec des fruits le 7 Octobre 2018 à 18:17...oici la recette de l'entremet mojito. Dacquoise citron vert : 130g de poudre d'amandes 160g de blancs d'œufs 130g de sucre en poudre 80g de sucre glace 40g de farine zestes de citron vert Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs en neige avec un peu de sucre. Ajouter le reste de...
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...individuels : Biscuit Joconde : 40g de poudre d'amandes 40g de sucre glace 1 œuf 45g de blancs d'œufs 8g de sucre 8g de beurre 10g de farine Préchauffer votre four à 210°C. Mélanger la poudre d'amandes, le sucre glace. Verser petit à petit les...
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Cette fois-ci, c'est une bûche au bon goût de citron. Dacquoise coco : 2 blancs d'œufs 35g de sucre 50g de poudre d'amandes 30g de noix de coco râpée 25g de sucre glace Préchauffer le four à 170°C. Monter en neige les blancs d'œufs et le sucre. Mélanger la poudre d'amandes, le sucre...
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...de gélatine à ramollir 5 minutes dans l'eau froide. Peler les mandarines en enlevant le plus de fils blancs possible. Mixer les mandarines pour en extraire environ 230g de jus. Faire chauffer les 2/3 du jus de mandarine avec le sucre pour dissoudre le sucre. Ajouter les feuilles de gélatine...
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...confiture qui m'a servi pour ces macarons . Pour environ 30 macarons : Appareil à macarons 2*45g de blanc d'œuf 125g de poudre d'amande 90g de sucre glace 125g de sucre semoule 35g d'eau colorant vert Mélanger 45g de blanc d'œuf avec le sucre glace et la poudre d'amande préalablement...
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...d'humidité dans la pièce : vaisselle,....) Pour environ 30 macarons : Appareil à macarons 2*45g de blanc d'œuf 125g de poudre d'amande 90g de sucre glace 125g de sucre semoule 35g d'eau colorant vert Mélanger 45g de blanc d'œuf avec le sucre glace et la poudre d'amande préalablement...
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...shokobons. Alors c'est juste super bon. Pour environ 30 macarons : Appareil à macarons 2*45g de blanc d'œuf 125g de poudre d'amande 90g de sucre glace 125g de sucre semoule 35g d'eau colorant marron Mélanger 45g de blanc d'œuf avec le colorant marron puis ajouter le sucre glace et la...
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...inspirée d'une recette trouvée sur le net. Pour environ 30 macarons : Appareil à macarons 2*45g de blanc d'œuf 125g de poudre d'amande 90g de sucre glace 125g de sucre semoule 35g d'eau colorant marron Mélanger 45g de blanc d'œuf avec le colorant marron puis ajouter le sucre glace et la...
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Par bene63 dans Autour du chocolat le 15 Février 2017 à 17:28J'ai voulu essayer un gâteau au chocolat avec du fromage blanc. Résultat : très moelleux! 3 œufs 150g de chocolat noir 150g de fromage blanc 35g de crème fraîche épaisse 55g de sucre glace 30g de farine Glaçage : 80g de chocolat 40g de beurre. Préchauffer le four à 150°C. Faire...
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