farine -

Pains au lait

beurre, farine, lait, oeuf, pains

07.03.2018 …

Par bene63

Pour environ 20 pains au lait 20cl de lait 2 œufs 1càcafé de sel 60g de sucre 60g de beurre mou 500g de farine 20g de levure de boulangerie fraîche 1 œuf battu pour la dorure. Des inserts de pâte à tartiner congelés (facultatifs) Mettre la farine avec...

Cake marbré glaçage rocher

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22.11.2017 …

Par bene63

Ce mercredi, c'était un cake marbré pour le goûter recouvert d'un glaçage rocher. 60g de beurre fondu 180g d'œufs 220g de sucre 120g de lait 190g de farine 1 sachet de levure chimique 20g de cacao en poudre Préchauffer votre four à 170°C. Faire fondre...

'Pims' mûres/groseilles

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18.03.2017 …

Par bene63

Retour en enfance avec cette recette de Pims maison. Pour environ 20 Pims Génoise : 3oeufs 90g de sucre en poudre 90g de farine Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le sucre et les œufs. Faire chauffer au bain marie jusqu'à 50/55°C en fouettant régulièrement....

Brownies

brownies, chocolat, farine, melange, verser

08.03.2017 …

Par bene63

Petit brownies pour le goûter d'aujourd'hui. Pour 4 à 6 personnes: 200g de chocolat noir 120g de beurre tempéré 160g de sucre 3oeufs 70g de farine Préchauffer votre four à 150°C. Faire fondre votre chocolat. Travailler le beurre et le sucre jusqu'à obtenir...

Les bugnes

bugnes, farine, huile, pate, sucre

02.03.2017 …

Par bene63

Petite recette pour mardi gars : les bugnes 200g de farine 30g de sucre 82g de beurre mou 1c. à café de sel 10g de levure fraîche 3 œufs 1l d'huile pour friture sucre en poudre fleur d'oranger Mettre la farine, le sucre et la levure dans la cuve du robot...

La galette des rois

beurre, farine, pate

07.01.2017 …

Par bene63

Petite recette de galette des rois pour commencer l'année. La recette fait pour 2 galettes de 26cm de diamètre. Pâte feuilletée inversée avec la recette de Christophe Felder. Pour la pâte : 15cl d'eau 1càsoupe de vinaigre blanc 18g de fleur de sel 350g...