• Tag chocolat

    Résultats pour la recherche du tag chocolat :
  • Entremets réalisés ce week-end alliant l'acidité du fruits de la passion et la douceur du chocolat au lait.   Pour 4 demies sphères :    Dacquoise :  2 blancs d'œufs    35g de sucre    80g de poudre d'amandes    25g de sucre glace        Préchauffer le four à 170°C.  ...

    Lire la suite...

  • Entremet fait pour un anniversaire, où l'acidité de la framboise se marie à merveille avec le chocolat blanc.   Pour 8/10 personnes :    Biscuit viennois :  2 jaunes d'œuf    2 œufs    110g de sucre semoule   2 blancs d'œuf    30 g de farine   30g de poudre d'amandes      ...

    Lire la suite...

  • Pour le jour de Noël, voici cette bûche chocolat/fruits rouges avec glaçage rocher.   Biscuit Joconde :   60g de poudre d'amandes    60g de sucre glace     1 gros œuf      80g de blancs d'œufs      12g de sucre     12g de beurre     15g de farine   Préchauffer votre four à...

    Lire la suite...

  • J'aime beaucoup l'association menthe/chocolat, j'ai voulu la tester dans un entremet . Je valide totalement le goût.   Dacquoise : 130g de poudre d'amandes   160g de blancs d'œufs    130g de sucre en poudre   80g de sucre glace   40g de farine       Préchauffer le four à 180°C.  ...

    Lire la suite...

  • Ce week-end, j'ai testé mon nouveau moule avec cette tarte aux 2 chocolats.   Les quantités sont données pour 2 tartes de 15cm de diamètre.   Pâte sucrée cacao : Pâte sucrée :   35g de poudre d’amandes   20g de maïzena   190g de farine 20g de cacao en poudre   2 pincées de sel  ...

    Lire la suite...

  • Petit entremet individuel framboises/chocolat réalisé pour Pâques.   Pour 4 entremets individuels :   Biscuit Joconde : 40g de poudre d'amandes  40g de sucre glace   1 œuf    45g de blancs d'œufs    8g de sucre   8g de beurre   10g de farine       Préchauffer votre four...

    Lire la suite...

  • ...finit les placards (glaçage et crème dessert) avec ce beau gâteau tout choco!!   2 crèmes dessert au chocolat type Danette 4 œufs  4 pots de farine 1 pot d'huile 2.5 pots de sucre 1 sachet de levure   Préchauffer le four à 180°C. Verser les 2 crèmes dessert et se servir des pots comme...

    Lire la suite...

  • Voilà un petit dessert bien chocolaté avec une touche de fruits, dûe à son insert de poires.   Pour 6 dômes individuels   Dacquoise :  2 blancs d'œufs 35g de sucre 80g de poudre d'amandes 25g de sucre glace   Préchauffer le four à 170°C. Monter en neige les blancs d'œufs et le sucre....

    Lire la suite...

  • Bonsoir à tous!! Voici une tarte pour les fans absolus de chocolat.   Pâte sablée au chocolat: 145g de farine   25g de cacao   100g de sucre   70g de beurre mou   1 œuf   Tamiser la farine et le cacao.   Mélanger le sucre et le beurre coupé en dés.   Incorporer petit à petit l'œuf...

    Lire la suite...

  • J'adore le mariage chocolat/fruits rouges, alors le voici décliné avec cette bûche .   Insert fruits rouges : 240g de jus de fruits rouges 50g de sucre 1.5 feuilles de gélatine   Faire chauffer le jus de fruits rouges avec le sucre. Ajouter la gélatine essorée. Mouler dans un moule à...

    Lire la suite...