Bûche chocolat orange avec insert à la mandarine

chocolat, creme, melange, orange, sucre

Par bene63

Insert mandarine : 5 mandarines ou clémenvillas 60g de sucre 1.5 feuille de gélatine Mettre les feuilles de gélatine à ramollir 5 minutes dans l'eau froide. Peler les mandarines en enlevant le plus de fils blancs possible. Mixer les mandarines pour en...

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Pain d'épices

Par bene63

Rien de tel qu'un bon pain d'épices maison pour accompagner votre foie gras pour les jours de fêtes. 250g de farine 250g de miel 1/4 litre de lait 1 cuiller à café de cannelle 50g d'écorces d'orange confites (facultatif) 1 jus d'orange 1 cuiller à café...

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Chocolats fourrés caramel beurre salé

bain, beurre, caramel, chocolat, marie

Par bene63

Pour 15 chocolats : 200g de chocolat de couverture noir. 100g de sucre 50g de beurre demi sel 10 cl de crème Tempérage du chocolat : Faire chauffer le chocolat au bain marie jusqu'à ce qu'il atteigne 50/55°C. Faire refroidir rapidement dans un bain marie...

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ajouter, framboise, melange, roule, sucre

Par bene63

Framboisier Biscuit roulé à la framboise 3 œufs 30g de farine 50g de fécule de pommes de terre 120g de sucre en poudre 1 pot de gelée de framboise Préchauffer le four à 150°C Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes d'œufs...

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ajouter, disque, nutella, pot, recouvrir

Par bene63

Rainbow Cake surprise 1 pot de Nutella des smarties Gâteau au yaourt : 3 yaourts 6 pots de sucre 9 pots de farine 3 pots d'huile 9 œufs 3 sachets de levure chimique colorants alimentaire en poudre : violet, bleu, vert, jaune, orange, rouge. Préchauffer...

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blancs, chocolat, demies, spheres, sucre

Par bene63

Trianon en forme de boules de Noël Pour 8 demies sphères Coques en chocolat : Faire fondre le chocolat et tapisser l'intérieur des demies sphères à l'aide d'un pinceau. Faire prendre au froid. Renouveler l'opération 3 ou 4 fois en laissant le chocolat...

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