Les bugnes

bugnes, farine, huile, pate, sucre

Par bene63

Petite recette pour mardi gars : les bugnes 200g de farine 30g de sucre 82g de beurre mou 1c. à café de sel 10g de levure fraîche 3 œufs 1l d'huile pour friture sucre en poudre fleur d'oranger Mettre la farine, le sucre et la levure dans la cuve du robot...

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Brioche aux pralines

brioche, oeuf, pate, pralines, sucre

Par bene63

Voici une petite recette gourmande de brioche aux pralines 200g de farine 30g de sucre 165g de beurre mou 1c. à café de sel 10g de levure fraîche 3 œufs 100g de pralines 2 jaunes d'œuf pour la dorure. Mettre la farine, le sucre et la levure dans la cuve...

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Bulles pamplemousse de C. Felder

ajouter, eau, melange, pamplemousse, sucre

Par bene63

Aujourd'hui, j'ai voulu tester les bulles pamplemousses de Christophe Felder. Biscuit Joconde : 1 oeuf 45g de poudre d'amande 45g de sucre glace 90g de blancs d'oeufs 60g de sucre semoule 40g de farine des zestes de pamplemousse. Fouetter l'œuf. Ajouter...

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Gâteau au chocolat / fromage blanc

blanc, chocolat, fromage, gateau, melanger

Par bene63

J'ai voulu essayer un gâteau au chocolat avec du fromage blanc. Résultat : très moelleux! 3 œufs 150g de chocolat noir 150g de fromage blanc 35g de crème fraîche épaisse 55g de sucre glace 30g de farine Glaçage : 80g de chocolat 40g de beurre. Préchauffer...

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Entremet fraise insert citron

Par bene63

J'ai voulu testé mon nouveau moule avec cet entremet fraise avec insert citron. Biscuit Joconde : 1oeuf 90g de blancs d'œuf 45 g de poudre d'amandes 45g de sucre glace 60g de sucre semoule 40g de farine Fouetter l'oeuf. Ajouter la poudre d'amandes et...

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Beignets au four

beignet, beurre, four, pate, sucre

Par bene63

Petits beignets au four, une belle réussite!! Aujourd'hui, premier essai de beignets. J'ai voulu tester une recette de beignets au four. Franchement, ils sont pas mauvais du tout. Pour environ 15 petits beignets : 340g de farine 5g de levure de boulangerie...

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Cookies smarties

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Par bene63

Aujourd'hui, petit goûter rapide avec ces délicieux cookies aux smarties. Pour 12 cookies environ : 100g de beurre ramolli. 100g de sucre 1 œuf 1/2 c. à café d'extrait de vanille. 175g de farine 100g de smarties 100g de pépites de chocolat. Préchauffer...

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Compote pommes, cannelle, vanille

Par bene63

Petite recette rapide de compote pour le soir. 1 kg de pommes 10 cl d'eau 50g de sucre 1,5 cuiller à café de cannelle 1,5 cuiller à café de vanille liquide Faire cuire les pommes avec l'eau. Mixer. Ajouter la cannelle, le sucre, la vanille. Mixer de nouveau....

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Tarte chocolat mandarine meringuée

ajouter, chocolat, mandarine, oeuf, sucre

Par bene63

Belle association chocolat mandarine avec cette tarte. Pour un moule de 24cm de diamètre Mousse sabayon à l'orange : 3 jaunes d'œufs 55g de sucre zestes de mandarine 100g de jus de mandarine. 3 feuille de gélatine 150g de crème. Mettre la gélatine à ramollir...

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Cake aux fruits confits

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Par bene63

Voici ma petite recette de cake aux fruits confits (j'ai rajouté des fruits confits parrapport à la photo;) ) 200g de fruits confits 100g de raisins secs 200g de farine 125g de sucre 125g de beurre 3oeufs 1/2 sachet de levure 5cl de rhum Préchauffer le...

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