Macarons à la mûre

blanc, macarons, melange, mure, sucre

Par bene63

Et oui encore des macarons. Il y avait pas mal de mûres cette année et elles étaient belles. J'ai donc pu faire de la confiture qui m'a servi pour ces macarons. Pour environ 30 macarons : Appareil à macarons 2*45g de blanc d'œuf 125g de poudre d'amande...

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Tartelettes au citron meringuées

citron, eau, melange, sucre, tartelettes

Par bene63

Pour changer un peu du chocolat, j'ai voulu faire des tartelettes au citron mais légèrement revisitées, elles n'ont pas tout à fait la même forme et contiennent une petite couche de praliné. Pour environ 6 tartelettes : Pâte sucrée : Pâte sucrée : 20g...

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Escargots aux raisins

beurre, partie, pate, placer, raisins

Par bene63

Une petite recette de escargots aux raisins pour bien finir les vacances, c'est celle de Christophe Felder. Pour une quinzaine de petits escargots aux raisins. Pâte : 1 œuf 5 g de levure sèche 15g de sucre en poudre 200g de farine 1 càc de sel 8g de poudre...

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Baba au rhum

baba, laisser, melanger, mettre, rhum

Par bene63

Aujourd'hui à midi, pour faire plaisir à ma famille, j'ai fait mes 1er babas au rhum avec la recette de M.Conticini. La recette est pour environ 10 petits babas ou un gros. En ce qui me concerne, j'ai préparé ma pâte et je l'ai faite cuire la veille....

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Cupcake chocolat/smarties

ajouter, cupcake, nutella, smarties, sucre

Par bene63

Voilà, ça fait un moment que les filles voulaient que je leur fasse des cupcake donc je me suis lancée avec des saveurs qu'elles aiment : cupcake chocolat, cœur smarties et topping Nutella. Pour 10 cupcakes : Pour la base : 100g de beurre mou 70g de sucre...

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Gateau aux courgettes

Par bene63

Ayant beaucoup de courgettes cette année j'ai décidé de tester le gâteau aux courgettes. Je dois avouer que je ne suis vraiment pas déçue du résultat : il est fondant, moelleux. À la maison, on a même eu du mal à croire que j'avais mis des courgettes....

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Choco-noisette

chocolat, melange, noisette, oeuf, sucre

Par bene63

Bonjour les gourmands, voici ma nouvelle création un choco-noisette, l'alliance parfait du chocolat et des noisettes. Pour environ 10 personnes : Dacquoise chocolat/noisettes : 3 blancs d'œufs 20g de farine 15g de cacao 70g de noisettes en poudre 70g...

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Macarons à la pistache

blanc, macarons, melange, pistache, sucre

Par bene63

Voilà encore un autre essai de macarons. Cette fois-ci, ils sont à la pistache. Pour la recette des coques, c'est toujours la même : (bien faire attention qu'il n'y ait pas d'humidité dans la pièce : vaisselle,....) Pour environ 30 macarons : Appareil...

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Tarte multifruits

40g, beurre, creme, sucre, tarte

Par bene63

Bonjour à tous. Voici la tarte multifruits, une tarte bien fraîche et très colorée. Pâte sucrée : 20g de poudre d'amandes 40g de maïzena 140g de farine 70g de sucre glace 75g de beurre mou 40g d'œufs Travailler le beurre jusqu'à ce qu'il ait une consistance...

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Tiramisu aux pêches

biscuit, blancs, mascarpone, peches, tiramisu

Par bene63

Un petit dessert vite fait pour finir le mascarpone dans le frigo? Alors n'hésitez pas ce tiramisu est fait pour vous. Pour 6 verres : 4 pêches 6 gros biscuits à la cuillère 2 œufs 130g de mascarpone 60g de sucre Nectar de pêches Peler et couper les pêches...

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