Cake au 2 chocolats

Par bene63

Cake rapide et délicieux 1 fromage blanc 3 œufs 3 pots de farine 1 pot d'huile 2 pots de sucre 1 sachet de levure 100g de chocolat noir fondu 100g de chocolat blanc fondu Préchauffer le four à 180°C. Verser le fromage blanc et se servir des pots comme...

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Tartelettes citron/praliné cacahuète

Par bene63

Tartelettes graphiques citron/praliné cacahuète Pâte sucrée : 22g de poudre d'amandes 42g de maïzena 100g de farine 1g de sel 70g de sucre glace 75g de beurre 42g d'œufs (environ 1 œuf) Travailler le beurre avec la feuille du robot jusqu'à obtenir une...

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Brownie gourmand

Par bene63

Voici mon brownie, version gourmande: Brownie: 3 oeufs 200g de chocolat noir 120g de beurre tempéré 160g de sucre 70g de farine Noix de pécan hachées grossièrement Préchauffer votre four à 150°C. Faire fondre le chocolat. Mélanger le beurre et le sucre...

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Tartelettes au citron

Par bene63

Tartelettes au citron avec pochage en spirale. Pour environ 6 tartelettes : Pâte sucrée : 22g de poudre d'amandes 42g de maïzena 100g de farine 1g de sel 70g de sucre glace 75g de beurre 42g d'œufs (environ 1 œuf) Travailler le beurre avec la feuille...

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Tartelettes aux 2 chocolats

Par bene63

J'avais envie de tester le pochage en spirale, c'est chose faite avec ces tartelettes aux 2 chocolats, un vrai régal pour les gourmands. Pour environ 6 tartelettes : Pâte sucrée : 22g de poudre d'amandes 42g de maïzena 100g de farine 1g de sel 70g de...

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Choc'cahuète

cacahuete, lait, melanger, sucre, verser

Par bene63

Voici à quoi servait le praliné cacahuète. Depuis quelques temps j'avais envie de tester un entremet à la cacahuète, c'est chose faite et c'est vaut le coup. Pour un entremet de 20cm de diamètre Streusel cacahuète : 60g de cassonade 60g de beurre 60g...

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Praliné cacahuète

Par bene63

Le praliné cacahuète peut servir de base à pas mal de recettes. 450g de cacahuètes nature (non salées ) 350g de sucre 75g d'eau Préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, enlever la peau sur les cacahuètes (la peau qui ne part pas partira très...

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Entremet chocolat/fruits de la passion

chocolat, fruits, lait, passion, sucre

Par bene63

Entremets réalisés ce week-end alliant l'acidité du fruits de la passion et la douceur du chocolat au lait. Pour 4 demies sphères : Dacquoise : 2 blancs d'œufs 35g de sucre 80g de poudre d'amandes 25g de sucre glace Préchauffer le four à 170°C. Monter...

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Entremet framboise /chocolat blanc

blanc, chocolat, creme, entremet, sucre

Par bene63

Entremet fait pour un anniversaire, où l'acidité de la framboise se marie à merveille avec le chocolat blanc. Pour 8/10 personnes : Biscuit viennois : 2 jaunes d'œuf 2 œufs 110g de sucre semoule 2 blancs d'œuf 30 g de farine 30g de poudre d'amandes Préchauffer...

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Bûche chocolat/vanille

Par bene63

Dernière bûche de l'année 2018, elle a été inspirée du chocolat/vanille de Cyril Lignac, avec quelques petites modifications. Biscuit viennois cacao : 1 jaune d'œuf 1 œuf 55g de sucre semoule 1 blanc d'œuf 15 g de farine 15g de cacao Préchauffer votre...

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