Pains au lait

beurre, farine, lait, oeuf, pains

Par bene63

Pour environ 20 pains au lait 20cl de lait 2 œufs 1càcafé de sel 60g de sucre 60g de beurre mou 500g de farine 20g de levure de boulangerie fraîche 1 œuf battu pour la dorure. Des inserts de pâte à tartiner congelés (facultatifs) Mettre la farine avec...

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Cookies moelleux

Par bene63

Petit goûter vite fait bien fait avec ces petits cookies. 110g de beurre mou 100g de sucre en poudre 100g de cassonade 220g de farine 250g de pépites de chocolat 1 oeuf 1 sachet de levure 1cac d'extrait de vanille Préchauffer le four à 170°C. Mélanger...

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Cakounet de Philippe Conticini

Par bene63

J'ai trouvé LA recette de gâteau au chocolat avec ce cake de Philippe Conticini. Il est fondant à coeur. Pour un moule à cake de 20cm de long. 100g de chocolat noir. 50g de chocolat au lait. 115g de beurre. 3 oeufs de petite taille (environ 120g) 45g...

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Dômes pomme/caramel

ajouter, creme, gelatine, pomme, sucre

Par bene63

Depuis un moment, je voulais tester le chocolat Dulcey. Voilà chose faite avec ces dômes pommes/caramel. Pour 5 dômes individuels Dacquoise : 2 blancs d'œufs 35g de sucre 80g de poudre d'amandes 25g de sucre glace Préchauffer le four à 170°C. Monter en...

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Dôme chocolat/framboises

Par bene63

Pour ce midi, réalisation de dômes individuels chocolat insert framboises. Pour 5 dômes : Dacquoise : 2 blancs d'œufs 35g de sucre 80g de poudre d'amandes 25g de sucre glace Préchauffer le four à 170°C. Monter en neige les blancs d'œufs et le sucre. Mélanger...

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Tarte infiniment choco

chocolat, etaler, laisser, pate, sablee

Par bene63

Bonsoir à tous!! Voici une tarte pour les fans absolus de chocolat. Pâte sablée au chocolat: 145g de farine 25g de cacao 100g de sucre 70g de beurre mou 1 œuf Tamiser la farine et le cacao. Mélanger le sucre et le beurre coupé en dés. Incorporer petit...

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Madeleines

Par bene63

Voici les madeleines du goûter avec la recette de Cyril Lignac. Pour une vingtaine de madeleine : 200g de beurre fondu refroidi 4 œufs 200g de farine 1/2 sachet de levure (6g) 195g de sucre Mélanger le sucre et les œufs. Ajouter la farine et la levure....

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Gâteau au yaourt zébré

Par bene63

Petit goûter tout simple du jour : le gâteau au yaourt zébré 1 pot de yaourt 2 pots de sucre 3 pots de farine 3 œufs 1 sachet de levure 1 pot d'huile cacao en poudre Préchauffer le four à 180°C. Verser le yaourt dans un récipient. Ajouter le sucre, les...

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Letter cake orange / chocolat

Par bene63

Aujourd'hui je voulais faire une tarte orange / chocolat. Du coup, je l'ai revisité sous forme de letter cake. Pâte sablée : 400g de farine 140g de beurre coupé en morceaux 140g de sucre glace 2 oeufs cacao en poudre 2 pincées de fleur de sel Mélanger...

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Kinder délice

Par bene63

Ça fait un petit moment que mes filles me réclamaient un Kinder délice, elles en raffolent. Génoise cacao: 4 oeufs 40g de cacao 50g de farine 1 sachet de levure 30g de maïzena 100g de sucre. Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les oeufs et le sucre....

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